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白钢刀进行鐾刀的意义何在?

2019-1-8    来源:    作者:佚名  浏览次数:739
正所谓鐾刀,在汉语词典中是这种诠释的:把刀在布、皮、石块等上边不断磨擦,使其锋利,这一全过程就称谓鐾刀。

在大家的日常生活中,这种的例子好多,如理发师在剃发、剃须前,或是在半途,都要将剃头刀在皮带上不断磨擦后才用。厨师切肉时,还要将莱刀在石块上不断磨擦,即鐾刀

后才用,卖猪肉师傳有时候还要鐾一下刀才割肉等。)抄

本书所讲的鐾刀,就是指用专用的油石对车刀的刀面做好研磨,称作车刀的研磨,其意义和鐾刀相同。所述的布、皮、石块等物,在这里用专用的油石代替,所述的不断磨擦,在这里用研磨来代替。在工厂车间可常常听见师傳们对磨刀的弟子讲:“把磨好的车刀鐾鐾啊”,或是是车刀在切削加工过程中,刃口钝化现象刚一露头,还要叫弟子们鐾一下刀再切前。

总的来说,鐾刀就是用油石研磨车刀的刀面。那麼,车刀的刀面为何研磨呢?

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