正所谓鐾刀，在汉语词典中是这种诠释的:把刀在布、皮、石块等上边不断磨擦，使其锋利，这一全过程就称谓鐾刀。

在大家的日常生活中，这种的例子好多，如理发师在剃发、剃须前，或是在半途，都要将剃头刀在皮带上不断磨擦后才用。厨师切肉时，还要将莱刀在石块上不断磨擦，即鐾刀

后才用，卖猪肉师傳有时候还要鐾一下刀才割肉等。)抄

本书所讲的鐾刀，就是指用专用的油石对车刀的刀面做好研磨，称作车刀的研磨，其意义和鐾刀相同。所述的布、皮、石块等物，在这里用专用的油石代替，所述的不断磨擦，在这里用研磨来代替。在工厂车间可常常听见师傳们对磨刀的弟子讲:“把磨好的车刀鐾鐾啊”，或是是车刀在切削加工过程中，刃口钝化现象刚一露头，还要叫弟子们鐾一下刀再切前。

总的来说，鐾刀就是用油石研磨车刀的刀面。那麼，车刀的刀面为何研磨呢?